Завтра великий день. Ко мне придут мои французские друзья, которых я буду потчевать кухней собственного приготовления, La Soirée russe вроде. Нет, они не дождутся борщей и котлет. Потому что в числе моих достоинств есть мастерское изготовление Грибного супа. Что-что, а это моя специальность. Ах я как чертовски хорошо варю Грибной суп! Божественный нектар получается. И из чего? из маленьких сморщенных хтонических существ, похожих на лягушьи шкуры и мышиные уши, из коричневых зернышек, нескольких корнеплодов, сырой водицы и тд.
Мне всегда жадно раскрывать секрет Грибсупа, передавшегося мне по материнской линии насильственным путем в бытность мою девочкой-подростком. Все же это часть моих волшебных чар. Вроде улыбки, только со сметаной. Меня даже замуж взяли, поев этого супа однажды.
Бывает, что человек начинает есть Грибсуп, а остановиться не может, все скребет ложкой по дну пустой кастрюльки, взгляд горящий, шалый... Ночью все бродит, бродит по кухне, холодильника открывает-закрывает, ищет... Со мной так бывало не раз.
Важно помнить, что только безнадежный лузер варит Грибсуп из шампиньонов. Суп-пюре пусть колбасят, из чего хотят. А уж для Грибсупа надо дождаться сезона. Встать в четыре утра, надеть резиновые сапоги, намазаться Дэтой, взять складной нож, корзину, компас, газеты, вареные яйца и спички. Не забыть запасные складные емкости на случай грибной атаки. Складные, чтобы не позориться на обратном пути, если не пригодились. И вперед, за дедушкой.
Они уже варятся. Вкусно пахнет чем-то користым, мховатым, пняным. Не могу ни о чем другом писать, да и
Праздник музыки еще не уложился в голове.
Вообще-то очень хорошо.